Introduction
Les bières blondes sont souvent légères, dorées, désaltérantes, avec des arômes maltés, floraux ou fruités. Ci-dessous les blondes artisanales vosgiennes que nous avons recensées.
Fiches de bières blondes
- Brasserie La Madelon — La Madelon Blonde
• Localisation : Saint-Étienne-lès-Remiremont La Madelon+2La Madelon+2
• Taux d’alcool : 5,5 % vol La Madelon+1
• Description : bière à fermentation haute, robe dorée limpide, pur malt. La Madelon - La Meilleure Blonde
• Brasserie : La Madelon Les saveurs du Colombier+2La Madelon+2
• Taux : 8,8 % vol Les saveurs du Colombier
• Notes : bière puissante (double fermentation), clin d’œil au département 88. Beertastic+2La Madelon+2 - La Chnoye Blonde
• Producteur : Brasserie Marie-Thérèse (Remiremont) Les saveurs du Colombier
• Taux : ~ 5 % vol Les saveurs du Colombier
• Description : bière artisanale brassée à partir d’eau de source, à la robe blonde. Les saveurs du Colombier - OGresse Blonde
• Brasserie : La Golaye (Vosges) lagolaye.fr+1
• Taux : 6,5 % vol lagolaye.fr+1
• Description : bière douce, fruitée et légèrement amère. Vosges qui peut+1 - Suc des Vosges (blonde au miel de sapin)
• Style : blonde spéciale aromatisée au miel AOP de sapin des Vosges Bière de Colmar
• Taux : 6 % vol Bière de Colmar
• Particularité : alliance du miel de sapin et d’arômes résineux / eucalyptus. Bière de Colmar
(… ajoute d’autres blondes si tu les trouves, avec sources)
Conclusion
Les blondes vosgiennes montrent l’art de marier finesse, légèreté et caractère local, parfois enrichies d’aromates originaux comme le miel ou le sapin.